復(fù)合人造米屬于人類新興主糧，按照產(chǎn)品應(yīng)用可分為功能性營養(yǎng)米和快餐類方便米兩大類。其中功能性營養(yǎng)米通產(chǎn)以五谷雜糧按營養(yǎng)成分復(fù)配作為生產(chǎn)原料，常見物料包括玉米、大米、燕麥、苦蕎、紫薯及部分豆類，其營養(yǎng)相比于單一谷物更加均衡；通過改變原料配比，可大幅度增加產(chǎn)品中植物蛋白、膳食纖維或其他營養(yǎng)元素的含量，從而適應(yīng)不同人群的需要，常作為食療類產(chǎn)品供給中老年人群，三高及糖尿病人群；也可供給大眾作主食代餐食用補充日常高碳水高油脂飲食所缺乏的膳食纖維及微量營養(yǎng)元素。而快餐類方便米主要以大米、淀粉為主要原料，其產(chǎn)品重心偏向于食用方法的便捷性，滿足人們在忙碌的工作中以及疫情隔離、戶外遠行等特殊條件下迅速解決吃飯問題的的需求，該類產(chǎn)品可沖泡、可蒸煮，也可配合自熱包使用。復(fù)合人造米生產(chǎn)線采用雙螺桿擠壓工藝將原料擠壓熟化并通過模具塑形而成；伴隨著雙螺桿的高速旋轉(zhuǎn)，利用合理的剪切和增壓結(jié)構(gòu)，打破原料分子層面原有結(jié)構(gòu)，使原料發(fā)生熟化，進而使產(chǎn)品營養(yǎng)更利于人體吸收，其食用方式也更加多樣和方便；其生產(chǎn)流程簡潔，從原料到成品全程不間斷連續(xù)運行，無需人工操作，連續(xù)運行時間不低于72小時，且全程無廢水、廢料排出；其主要生產(chǎn)流程包括原料預(yù)處理、擠壓制粒、烘干、冷卻等；所有設(shè)備接觸食品部分均采用符合食品安全生產(chǎn)之食品級材質(zhì)生產(chǎn)加工，整線定制化設(shè)計布局，根據(jù)客戶實際需要定制配套方案及車間布局，設(shè)計時產(chǎn)從一百公斤到上千公斤不等。